完整版大兴安岭安家记

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第14章

棉花并不多，只能做两床薄薄的被子，冷的时候得把兽皮压在被子上面才行。除了絮棉花外做被子并没有难度，太阳落山前她就缝好了两床。

蒙策应该要回来了，外面的冻豆腐并不用收回来，在柴垛附近攒了一大堆雪，把豆腐放进篓子里再埋雪里，这样可以放一个冬天。

今天用大米做捞米饭，米汤还是用来炖菜，白菜炖豆腐，里面多放一些汤，一会儿用来拌饭是最香不过了。

她出去看了几次蒙策，终于见到他的身影，姜娅快速把豆腐脑放锅里蒸热，泡好的木耳切丁，肉切丁，再稍稍放一点水面粉糊勾芡，干辣椒用火烤焦碾碎，和河虾粉一起放上去，再把卤子浇上，这样鲜辣咸香的豆腐脑就做好了。

矮脚桌放在了炕上，饭菜快速上桌，打好热水他还没有进来，姜娅又跑出去叫他，蒙策已经走到他收拾出来的空地上了，她跑过去帮着推车。

推车停在台阶旁停下，在大雪里深一脚浅一脚走起来是相当费力气的，等把满满三篓子都卸到小院子门口旁的时候，体力甚好的蒙策也累的气喘吁吁，姜娅帮着把工具拿到屋里。

蒙策进来，姜娅先一碗热水递过去“先把凉气顺下去。

蒙策冻得有些发木的手接过热乎乎的一碗水，小口的喝起来，一碗水见底，他才摘了帽子，脱下袍子，姜娅帮着把已经冻的梆硬的鞋和防风护腿摘下来，鞋和护腿是湿了后冻上的，也不知道是什么时候湿的，在外面冻了多长时间。

如果这样再出去几次，他脚上和手上的冻疮是避免不了的了。

姜娅是有些心疼的，赶紧给他拿了一双草鞋穿上，“你这冻了多久了，我们现在还有吃的，等河水冻实，我们打冰窟窿去搅鱼也不用遭这些罪，要是生了冻疮，以后年年都会长的。

蒙策弯起的嘴角姜娅并没有看到，她一直低着头在看他冻得通红的脚，“现在还不太冷，鱼也没到河底去，好打些，这是起网的时候弄湿的，我一直在走动，并没有冻太久。就是路程太远，我有些饿了。

好吧，他自己都这么说了，姜娅也没在说些啥，等他洗漱过后，赶紧吃饭。

不管你做的啥，这家伙吃饭永远喷香，看来他真是饿了，几口就干光了一碗饭，姜娅一直关注着他，见他碗空了赶紧给他添上。

这一碗能比刚才好些，他虽吃的快，但是并不显得粗鲁，吃饭的仪态很好，她发现，不管干什么蒙策的一举一动都透着良好的教养，并不像是一直在深山里长大的。

这让姜娅开始好奇起来，看来他也是个有故事的人呐！

每天的碗筷非常好收拾，因为根本没有剩饭剩菜，她是不用担心亚硝酸盐超标了。

天已经黑下来了，门口的鱼已经冻的梆硬，但也不能直接放在外面，还是连篓子一起放在了姜娅放冻豆腐的地方，上面又埋了几层雪，又用木柴、树枝盖在上面。

蒙策在整理渔网，姜娅的橡子粉沉淀好了，把上面的水倒掉，锅里添好水，把粉放进锅里全程小火熬煮，以防粘锅还要不停的搅拌。

这实在是个累人的活，蒙策收拾好渔网后，就接手搅，姜娅在灶边看火，她手里在用兽皮给蒙策做手套，兽皮有些硬并不好走针，她缝的半指手套，指尖部分用能开合的半圆形兽皮缝上，要做精细活的时候把盖子掀开，用扣子扣在手背上，其它时候就可 放下来把整个手都包裹起来。

她只做好了一只，锅里的橡子粉已经呈现出深褐色，并开始冒起大泡来，用木铲子铲起来也黏糊糊的，姜娅说可以了，蒙策把粉盛起来，放进姜娅事先准备好的木盘中，上面摊平，等冷却后凝结成冻就可以吃了，可以拌着吃、炒着吃、也可以下火锅吃。

说起火锅，等豆芽生起来就可以安排上了，现有的这些食材倒是也够美美的吃上一顿。

每天睁开眼睛就开始干活，晚上闭上眼睛就睡觉，没有电视、电脑、手机和任何夜生活，但姜娅也不觉得日子难熬，等躺在火炕上热热的睡上一觉，一天的疲劳都消散了，第二天起来又是元气满满。

橡子豆腐已经成型了，切成豆腐大小的块，在水里泡着，随吃随取，这次切出8块，今天先炒上两块，两合面的饼子最后能吃一顿，豆浆烧开，放两勺糖，一人一碗，再配个鸡蛋。

姜娅把剩下的半只手套缝好，拿给蒙策。

蒙策今天没出去，他要在柴堆附近弄出一个放冻货的地方，用木头围出一米见方的栅栏，高度在半米左右，里面又隔出四个区域，可以把鱼、肉、干粮分开放。

弄好后栅栏里外和地面上堆上一层雪，然后压实，最后往上一层层浇水，等冻上厚厚的冰就可以放食物了。

鲶鱼、鲤鱼、鲫鱼、草鱼这些是姜娅认识的，还有几种叫不上名字的杂鱼，她把手指长的杂鱼挑出来晚上煎着吃，鲫鱼做汤，鲤鱼红烧，今晚就吃全鱼宴。再拿出几条草鱼准备过两天吃火锅，剩下的就先冻起来。

三篓鱼占满了两个格子，还有点冻豆腐占了一点地方，剩下的暂时空着，上面先盖上一层草帘子，上面还要埋上雪，最后再用木头压上就行了。

晚饭已经决定吃什么了，处理起来就很快了，还是先把米饭捞出来，用小锅先煎两个鸡蛋，借着油锅再把鲫鱼煎好，铲碎后放热水大火烧开，再把残渣鱼刺过滤出去，放煎好的鸡蛋，切成小块的豆腐，再次烧开，转小火，等豆腐都飘起来，放盐、一小撮虾粉，奶白色的鲫鱼汤就做好了。

等红烧鲤鱼下锅，把捞出来的米饭放进锅里再蒸一下，等鱼好了米饭也熟透了。等鲫鱼出锅，再把小鱼放进去煎，等蒙策回来现煎，火候大些，这样吃起来酥脆。

蒙策在扫雪，他要把到河边挑水的路扫清出来，平时十多分钟到河边的路，下过雪后再去要半个小时。

鱼炖好了，他还没有回来，姜娅把鱼盛出来，锅里放水，把鱼和米饭一起放到锅叉上，盖上锅盖保温。

黄豆已经发出芽了，喷上一层水让它再长一晚，明天就可以吃火锅了。

蒙策还没有回来，姜娅穿好袍子打算去河边找他。

她刚走上台阶，就见满身是血的蒙策步履蹒跚的向她走来。

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