全本阅读一道西湖醋鱼，拯救美食荒漠

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第7章：最完美的【西湖醋鱼】？

“哈哈！好吧！

见史蒂芬周不肯说，隋便也没有追问，只是笑着打趣：“能吃得您这么明白的，我还是第一次见。

摄影机后方，同事小伙开玩笑：“老师，看来你厨界卡卡西的称号遇到挑战者了啊！

“什么叫挑战者啊？我自愧不如！

隋便笑着摆手：“就这闻一下就知道黄酒种类的本事，我就做不到，这才是真牛啊！

“基本功而已。

史蒂芬周笑了笑，神色淡然。

“那接下来是不是该尝尝味道了？

隋便笑问：“我觉得这三道西湖醋鱼的味道都挺好的，尤其是高师傅的这道，味道已经和吴师傅做的几乎一模一样了。

如果满分100分的话，这道菜可以打98分！

“高了。

史蒂芬周摇了摇头：“在我这里，这道菜顶多只有60分。

“60分？

隋便惊了：“不至于吧？这菜已经做得很好了，60分刚及格，是不是太……

他没有继续说下去，而是看向了餐桌对面的高师傅。

果不其然，高师傅的面色已经难看起来了。

他师父吴顺初是杭帮菜泰斗，他是师傅的得意门生，更是杭帮菜的牌面——楼外楼的行政总厨。

如果就连他都只有60分，这根本就是在说整个杭帮菜都刚及格啊！

直播间里，观众也被史蒂芬周毫不留情的评分惊到了。

“楼外楼的总厨亲自做的菜，也只有60分？这是骑脸输出啊！

“主播太猛了，评分这么狠，这是真扎心啊！

但史蒂芬周并没有留情的意思，继续开口：“其实就算吴师傅做的西湖醋鱼，在我这里也只能打79分，不过他的确是得分最高的了。

听到这里，高师傅再也听不下去了。

“够了！

他怒视着史蒂芬周，喝问：“你懂什么？你吃过几年饭？就在这里瞎说？

你去查查，多少重要人物，外宾都来吃过我师傅做的西湖醋鱼，每个都说完美！

你嘴巴一张就在这里胡乱打分，你是谁啊？谁给你的资格？

剑拔弩张之下，直播间里的观众数量也直接突破了5000 。

“完了完了！踢馆踢出事了！

“要打架了，主播快跑啊！

“就算打分也不能打60分啊？这有点太不给面子了。

“主播还是太客气了，如果是我，我肯定直接打零分！

看到高师傅气愤呵斥，隋便赶忙起身打圆场：“别吵别吵，众口难调，咱们只是试菜，别伤了和气。

“众口难调也不能胡说八道吧？

高师傅瞪着史蒂芬周，颇有一言不合就上前动手的样子。

但史蒂芬周却一点也不慌，只是微笑看着他问：“你师傅做的西湖醋鱼，甜度够了吗？

“我……

听到他这个问题，气势汹汹的高师傅瞬间愣住了。

见他哑口无言，史蒂芬周有些失望的摇了摇头：“看来，79分也给高了。

这一次，高师傅却没有回嘴，而是眉头紧皱，像是在回忆什么。

“还是不够甜啊！

“那种甜是怎么做出来的？

师父惋惜的话语声历历在耳，他神色变化，再看向史蒂芬周的眼神，已经多了几分惊疑。

为什么他会知道师父退休前一直苦恼的问题？

听到史蒂芬周这句话，隋便生怕高师傅直接动手，已经提前做好劝架的心理准备了。

但他却没想到，高师傅不仅没有动手，气势反而先弱了下去。

“你怎么知道的？

高师傅盯着史蒂芬周，眼神充满了怀疑。

“啊？

隋便愣了，有点搞不清楚状况。

难道还真让这个周星说着了？

盯着史蒂芬周，高师傅眼神复杂：“我师傅跟我说过，他吃过最完美的西湖醋鱼，但他自己却还原不出那个味道。

他这一辈子，都在研究这道菜，试图还原出最完美的西湖醋鱼，但却一直没有成功，这也是他最大的遗憾。

“最完美的西湖醋鱼？

隋便忍不住惊讶问：“吴大师的西湖醋鱼还不够完美吗？他可是杭帮菜的泰斗，这道菜谁还能做得比他好吃？

“我也不知道。

高师傅摇了摇头：“他一辈子都在研究这道菜，但一直没有满意过，总说不够甜，我也不懂是什么意思。

史蒂芬周闻言，笑着摇了摇头：“他如果能年轻二十岁，应该能弄清楚，可惜，他天赋有限，已经没希望了。

听到他这么不客气的评判自己的授业恩师，高师傅心中怒火再起。

但他压着火气，盯着史蒂芬周冷笑问：“你这么说，那你肯定知道最完美的西湖醋鱼怎么做咯？

史蒂芬周淡淡一笑：“那当然了。

见他居然敢承认，高师傅先是一愣，跟着就被气笑了。

“好！

他指着史蒂芬周，冷声开口：“如果你能做出最完美的西湖醋鱼，让我心服口服，我这个总厨不干了！

听到他的话，全场瞬间一片哗然。

他身后的头灶、二灶师傅赶忙拉了他一把，低声劝着，一边怒视着史蒂芬周。

陈经理也赶忙上前安慰他：“高师傅，你消消气，没必要和一个愣头青一般见识。

就连一直向着史蒂芬周说话的隋便，在听到他的话之后，也不由苦笑着摇了摇头。

还是年少轻狂啊！

在杭帮菜泰斗的亲传弟子面前夸下海口，说会做最完美的西湖醋鱼，这和关公面前耍大刀有什么区别？

直播间里，弹幕纷飞，观众也在调侃。

“牛哔！哈哈！这已经从踢馆升级到砸场子了啊！

“怪不得敢起名叫食神，主播是真狂啊！

“迈克尔乔丹？水平也就一般般，让我来教你什么叫完美的篮球技术吧！

“在我UZI面前玩ADC？

“主播别吹牛哔，有种你就真做，嘴巴说谁不会啊？

扫了眼一条条翻腾的弹幕，史蒂芬周才看向了怒视着自己的高师傅，摇头感叹：“人才凋零啊！一道西湖醋鱼都做不好，怪不得杭州被当成美食荒漠呢！

算了！刚好碰上，算你运气好，我就让你尝尝，真正的传统西湖醋搂鱼是什么味道吧！

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